Вкусная еда может вызывать наркозависимость, выяснили канадские ученые
12 июля 2011 года
Канадские ученые установили, что вкусная пища может вызывать у некоторых людей зависимость, схожую по симптомам с алкоголизмом и наркоманией, сообщает Общество изучения пищевого поведения (SSIB). Лабораторные эксперименты показали, что некоторая еда, в частности, сахар и жирная пища, часто вызывает зависимость у некоторых животных, передает РИА "Новости".
"Наше исследование указывает на существование зависимости от вкусной еды и среди людей. Это поможет нам лучше различать виды ожирения - в том числе и те, которые требуют клинического вмешательства, что позволит нам помочь людям, пытающимся покончить с перееданием и лишним весом", - пояснила руководитель исследовательской группы Каролина Дэйвис из университета Йорк в Торонто.
В процессе исследования ученые использовали специальную анкету для определения наркотической зависимости, разработанную Йельским университетом. В каждом вопросе анкеты слово "наркотики" было заменено словом "еда".
Исследователи предложили заполнить анкету группе полных мужчин и женщин, которых предварительно поделили на "зависимых" и обычных полных людей. "Зависимых" выделили на основании нескольких признаков: привыкания, наличия ломки и продолжения приема пищи, несмотря на проблемы со здоровьем.
Выяснилось, что масса и возраст зависимых полных людей мало отличались от аналогичных показателей представителей "обычной" группы. Однако "гурманы" постоянно испытывают неумеренную потребность в еде, больше подвержены депрессии и чрезмерно активны, но при этом редко достигают поставленных перед собой целей. Кроме того, любители вкусно поесть более импульсивны и более восприимчивы к вкусовым качествам еды.
Источники[править]
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии[править]
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
