Вся калининградская корюшка заражена паразитами, но они безопасны для человека

Материал из Викиновостей, свободного источника новостей
Перейти к навигации Перейти к поиску

23 марта 2017

Калининградцы обнаружили в корюшке червей. Насколько они безопасны для здоровья человека, разбиралась газета «Страна Калининград».

Профессор КГТУ, доктор ветеринарных наук Александр Муромцев прокомментировал изданию:

« В области гельминтами заражены практически все породы рыб и примерно половина всей корюшки. Но хочу сразу развеять все сомнения. Несмотря на то, что обнаружить червячков в корюшке не самое приятное дело, это абсолютно безопасно для человека и есть её можно. »

Эксперт отметил, что любая рыба должна проходить термическую обработку. В противном случае можно подхватить описторхоз.

Сейчас в Калининградской области самый разгар нереста популярной и любимой многими рыбы. К примеру, на набережной Преголи корюшку ловят вёдрами и продают по 200 рублей.

 

Источники[править]

 
Комментарии[править]
Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.