Минобороны разработало новый продпаек для солдат: на 50 гр больше мяса и 50 мл больше молока
22 ноября 2005 года
В российской армии собираются улучшить питание. Как признаются военные, улучшать армейский рацион приходится не в целях борьбы «с дефицитом массы тела призывников», а из-за перехода армии на контрактную основу. Новый рацион военные планируют ввести с 1 января 2007 года, однако в бюджет-2006 дополнительные 700 млн рублей, необходимые для оплаты улучшенного пайка, не внесены.
Новый паек ориентирован, прежде всего, на будущих контрактников, которых Минобороны не хочет сажать на хлеб и овощи. «Переход ВС РФ на контрактный способ комплектования потребовал более серьезного отношения к военнослужащим, - говорится в проекте продовольственного обеспечения армии. - В том числе и по организации питания».
Как сообщает «Коммерсант», согласно проекту нового меню для военнослужащих, с 2007 года их станут усиленно кормить мясом, яйцами и сычужным сыром, поить коровьим молоком и бутилированной водой.
Минобороны планирует улучшать рацион питания военнослужащих постепенно. Из шести категорий продпайков - общевойскового, морского, подводного, лечебного и пайка для суворовцев, нахимовцев и воспитанников военно-музыкальных училищ - пока планируется расширить лишь первые два.
Военные рискнули поменять идеологию питания: паек, состоявший ранее на 70% из хлеба, овощей и круп, решено сделать «менее вегетарианским». «Мы вводим в рацион мясо, копчености, рыбу, сыры и другие продукты, богатые витаминами и минералами», - говорит начальник Центрального продовольственного управления Минобороны Анатолий Петриченко.
Что меняется
Ежедневно солдатам будут выдавать:
250 г мяса вместо 200 г, 150 мл молока вместо 100 мл, 10 г сычужного твердого сыра, 3 дополнительных яйца в неделю, сливочное и растительное масло вместо «животных жиров» (сало и тушеночный жир), растворимый кофе
А в праздники или на учениях военнослужащие смогут получать добавку в виде этих продуктов вместо хлеба. По расчетам службы тыла, 100 г хлеба солдат сможет обменять на 100 г молока, 15 г масла или сыра, 20 г сала или столько же карамели.
Некоторые продукты из нового рациона, признаются в Минобороны, проходили испытания в войсковых частях. «Мы вынуждены были снизить норму плавленого сыра, заменив его молоком. Все очень просто: сыр продается упаковками 15 г, и если упаковка больше, сыр приходится резать на множество частей, а это трудовые затраты», - рассказал один из разработчиков продпайка, председатель военно-научного комитета Минобороны Сергей Маслов.
В Институте питания Российской академии медицинских наук считают, что «расширение ассортимента и белковое пополнение продпайка армии не повредит». «Увеличение нормы мяса, если это будут не кости, приведет к тому, что на обед военнослужащий съест не менее 70-90 г мясного продукта. Хорошо, что хлеб заменяют мясом. В сочетании с яйцами и молоком это уже близко к домашнему питанию», - прокомментировал новое меню ведущий научный сотрудник Института питания РАМН Алексей Мартинчик.
Действующая «мясная» норма в российской армии, по данным Минобороны, совпадает с европейской: столько же мяса потребляют британские военные (выпивая, правда, не менее 0,5 л молока и съедая 50 г творога), а немцы даже отстают от россиян (их мясная норма составляет 171 г при молочном минимуме 430 мл в сутки). Зато американские военнослужащие в сутки съедают больше 0,5 кг мяса (правда, в американском меню нет рыбы).
«Новый рацион должен быть утвержден постановлением правительства, и чтобы мы успели к 2007 году, оно должно выйти не позднее апреля», - говорит Сергей Маслов. Ожидается, что руководство Минобороны представит разработанные ведомством новые армейские продовольственные пайки на выставке «Российские производители и снабжение вооруженных сил» во вторник.
Что входит в суточный общевойсковой паек (с 1992 — до настоящего времени):
750 г хлеба, 600 г картофеля и 300 г овощей, 200 г мяса и 120 г рыбы, 120 г круп, 40 г макаронных изделий, 30 г сливочного и 20 г растительного масла.
Разнообразие пищи обеспечивается специями, томатной пастой (6 г), киселем или сухофруктами (20 г).
Чем раньше кормили в российской армии
Количество основных продуктов в солдатском пайке - мяса и хлеба - неизменно снижалось с петровских времен. Если в начале XVIII века российскому солдату полагалось 1320 г хлеба и 820 г мяса в сутки, то к наполеоновским войнам мясная норма сократилась до 410 г.
В начале XX века в русской армии паек в мирное время составлял 1230 г хлеба, 307 г мяса и 136 г круп, в военное время нормы практически удваивались. К 1941 году советские солдаты получали 1000 г хлеба, 175 г мяса и 150 г круп.
Набор продуктов и их количество во время Второй мировой войны практически соответствует современному общевойсковому пайку. Пожалуй, единственное существенное отличие: вместо 100 г водки (так называемых «наркомовских») солдату теперь выдается поливитаминное драже «Гексавит». В пайке боевых частей Великой Отечественной было чуть больше хлеба (летом 800 г, а зимой 900 г), овощей (320 г) и круп (140 г), немного меньше картофеля, мяса, рыбы и макарон (500, 150, 100 и 30 г соответственно).
Источники[править]
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии[править]
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
