Подмосковные шампиньоны заменят импортные
15 сентября 2015 года
Более 90% культивируемых грибов поступает в Россию из-за границы. Страна тратит на их покупку более миллиарда долларов в год. Чтобы полностью обеспечить жителей Подмосковья, в регионе надо производить 22 тысячи тонн грибов в год. Имеющиеся инвестиционные проекты уже в следующем году позволят увеличить их производство до 10 тысяч тонн. Об этом рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Дмитрий Степаненко губернатору Андрею Воробьёву во время рабочей поездки на предприятие «Можайский шампиньон».
Хорошие предпосылки
ООО «Можайский шампиньон» ежемесячно выпускает до 35 – 40 тонн свежих шампиньонов. Продукцию успешно реализуют через сетевые магазины. Грибной комплекс оборудован климатическими установками, которые в автоматическом режиме позволяют поддерживать заданные параметры по температуре, влажности, вентиляции, поливу и освещению. В ближайшем будущем здесь планируют построить дополнительный комплекс по выращиванию свежих шампиньонов, что позволит в два раза увеличить объем выпускаемой продукции. Инвестиции в новый проект составят 320 – 340 млн рублей.
На собственном компосте
Помимо «Можайского шампиньона», на территории области есть и другие производители шампиньонов: ООО «Национальная грибная компания Кашира» и ООО «Агротехмаркет» (грибной комплекс «Подмосковье») в Щелковском районе. За прошлый год в общей сложности они произвели 2,4 тысячи тонн грибной продукции.
– В настоящее время ведется подбор площадок для размещения двух новых производств – по производству компоста для выращивания грибов и по строительству грибного комплекса. Реализация намеченных планов позволит в семь раз увеличить производство грибов в Подмосковье, – заявил Дмитрий Степаненко.
Шампиньоны и вешенки, как правило, выращивают на компосте, который состоит из достаточно примитивных составляющих: соломы, птичьего помета и разного рода добавок. Но его тоже приходится закупать за границей, причем недешево, поскольку в нашей стране его практически не производят. Открытие компостного завода в Озерском районе в следующем году позволит переломить эту ситуацию. Стоимость компоста снизят в два раза.
Источники[править]
 |
Эта статья содержит материалы из статьи «Подмосковные шампиньоны заменят импортные», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии[править]
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
