Порядка 90% калининградских ресторанов не смогли наладить доставку
10 июня 2020 года
Порядка 90% заведений общепита в Калининграде не смогли организовать собственную доставку. Об этом на онлайн-конференции, организованной РБК Калининград и Центром поддержки предпринимательства "Мой бизнес", рассказала глава регионального отделения Федерации рестораторов и отельеров Ольга Тесленко.
"Доставку все хотели, но не все дошли. Были те, кто уже готов — крупные сети, у которых развиты приложения и клиентская база. Но они остались на отметке 20-30% от своего обычного оборота", — отметила она.
По словам Тесленко, в организацию доставки лишь 10% ресторанов и кафе смогли "войти комфортно". А 90% не удалось наладить работу. При этом многие даже не стали пытаться, потому что продажа блюд навынос не окупает расходов на оплату персонала и коммунальных услуг.
"Выходят очень большие расходы. Мы понимаем, что не все смогли адаптироваться. И, возможно, некоторые не откроются, к сожалению", — высказала мысль эксперт, добавив, что следует дождаться отмены ограничений прежде, чем говорить о закрытии тех или иных заведений.
В апреле калининградские рестораны потерялидо 80% оборота.
Источники[править]
 |
Эта статья содержит материалы из статьи «Порядка 90% калининградских ресторанов не смогли наладить доставку», опубликованной на сайте Klops.ru и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0). Автор: Алёна Пятраускайте |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии[править]
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
