Несущую зеленые яйца карликовую курицу выведут в Подмосковье
27 мая 2019 года
Селекционеры из Сергиева Посада решили скрестить подмосковных кур с их английскими сородичами. Цель — вывести карликовую птицу, которая несет большие зеленые яйца. На эксперимент специалистов подтолкнула мода на цветную продукцию. В продаже, помимо зеленых, уже появились яйца синего, розового, красного и коричневого цветов. Чем они отличаются от обычных, узнал наш корреспондент.
Фермеры Московской области удивляют жителей региона необычным деликатесом. На страницах интернет-магазинов теперь можно найти цветные яйца, также появляется немало объявлений об их продаже в соцсетях.
«Скорлупа естественного зеленого цвета, желток большой, оранжевый, белок густой и нежный», — значится в одном из таких объявлений. Автор добавляет, что продукт легко усваивается организмом, содержит полезные витамины и макроэлементы.
Всего насчитывается около 10 пород кур, которые несут зеленые яйца. В Московской области наибольшее распространение получил кремовый легбар. Эта разновидность пернатых была выведена в генетическом институте Кембриджа. Гастрономических восторгов от такого продукта ждать не стоит, отмечают птицеводы, по вкусу зеленые яйца самые обычные.
Сейчас в Сергиевом Посаде завершаются опыты по скрещиванию подмосковных несушек с представителями английской породы кремовый легбар.
— Мы выводим карликовую курицу, которая несет крупные яйца с зеленой скорлупой, — рассказывает генеральный директор животноводческого хозяйства «Генофонд» Дмитрий Аншаков. — Идея следующая: птица небольшая, а значит, занимает мало места, и для того чтобы ее прокормить, не требуется много комбикорма. Также у нашей породы будет высокая яйценоскость и насыщенный вкус яйца.
Название для новой породы уже придумали — «загорская экспериментальная».
При желании можно полакомиться глазуньей не только из зеленых яиц, но и из синих, розовых, красных, коричневых. Подмосковные фермеры заводят пернатую экзотику, чтобы удивлять покупателей. Птицевод Людмила Бандурина рекомендует красное «пасхальное»:
— Темно-красные яйца несут такие породы, как вельзумер и маран. Только у одного вида скорлупа матовая, а у другого — глянцевая. Но и то и другое яйцо безумно вкусное. Яркий желток, который значительно больше белка, имеет насыщенный яркий вкус.
— Магазинные яйца: 50—80 руб.
— Деревенские яйца: 90—120 руб.
— Яйца с цветной скорлупой: 150—180 руб.
- цены указаны за десяток
Андрей Разин, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области:
|
На прилавках одного из супермаркетов Раменского появилась черная тибетская курица. Продукт удивил местных покупателей не только цветом кожи и мяса, но и ценой, примерно в шесть раз превышающей обычную. По словам специалистов, всего насчитывается шесть видов черномясных кур. В данном случае немалые деньги просили за элитную Gallo Nero.
Источники[править]
 |
Эта статья содержит материалы из статьи «Несущую зеленые яйца карликовую курицу выведут в Подмосковье», автор: Мария Тарасова, опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии[править]
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
