Перейти к содержанию

Сыроварня из Подмосковья победила в конкурсе «Лучший сыр России»

Материал из Викиновостей, свободного источника новостей

10 августа 2019 года

В конкурсе «Лучший сыр России», который проводился в рамках Всероссийского фестиваля «Сыр. Пир. Мир» в подмосковной Истре, победила сыроварня из Московской области под названием «Андреев, Кандырина и сыр». Об этом сообщил глава жюри конкурса, руководитель сети сырных лавок «Сырный сомелье» Александр Крупецков, передает РИАМО.

По словам Крупецкова, участников конкурса судили эксперты из России, Италии, Франции и Швейцарии.

«Всего было 50 экспертов. Они были разбиты на команды от 3 до 5 человек. Они дегустировали разные сыры, ставили балльные оценки по следующим категориям: вкус и аромат сыра, текстура сыра и внешний вид сыр. Из этого складывалась общая оценка», - пояснил Крупецков.

По его словам, победившая сыроварня представляла на конкурсе сыр кабриоль. Он также рассказал, что победитель конкурса будет представлять Россию на чемпионате мира по сырам в Италии, который пройдет в октябре этого года.

Источники[править]

Эта статья содержит материалы из статьи «Сыроварня из Подмосковья победила в конкурсе «Лучший сыр России»», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию.
Creative Commons
Creative Commons
Эта статья загружена автоматически ботом NewsBots в архив и ещё не проверялась редакторами Викиновостей.
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.

Комментарии[править]

Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.