Выбор красной икры: опыт Викикорреспондента
16 декабря 2022 года
В преддверии Нового года многих интересует вопрос, где и как купить красную икру на стол. При этом в большинстве случаев важно не только качество, но и стоимость продукта.
-
Бутерброды с красной икрой
Тот же вопрос недавно стал заботить и корреспондента Викиновостей. При этом, как и большинству, хотелось найти продукт одновременно и качественный, и не по самой высокой цене. Различные сервисы доставки и частные продавцы, как оказалось, готовы привезти икру в фасовке от 500 грамм – что весьма неудобно, учитывая, что открытая красная икра хранится не более двух суток (а нередко и вовсе сохраняет первоначальные вкусовые качества только в пределах суток). По этой причине такой вариант покупки был отклонён – несмотря на то, что подобные продавцы обещают возможность продегустировать продукт и обещают, что их икра сделана из не замороженного сырья, а цена за такое качество, которое заявлено, довольно хорошая. Возможно, это и правда отличная икра из не мороженного сырья, но подходит покупка икры в такой таре только на большую семью или тогда, когда за столом собирается компания гостей. Правда, цены можно найти неплохие, хотя и достаточно высокие по сравнению с прошлым годом – от 550-600 рублей за 100 грамм.
-
Красная икра в банке
В профильных сетевых магазинах «Красная икра», как оказалось, есть возможность приобрести также не мороженную икру, но ценник оказался значительно выше – тут сто грамм икры стоит как минимум 700 рублей, в среднем же цена 800-900 рублей за 100 грамм. Есть большое количество упакованной икры, но даже самая простая железная баночка стоит в тех же ценовых пределах. При этом по вкусовым качествам икра в этом магазине корреспонденту не понравилась - все представленные на момент посещения варианты отдавали выраженной горчинкой. Это не является признаком плохого качества (с точки зрения качества вопросов к этому магазину вообще не возникло), а для некоторых видов икры (например, нерки) вообще норма, и дальше в игру вступают только личные вкусовые предпочтения.
В крупных сетевых магазинах, предлагающих доставку, в этом году оказалось не так просто найти недорогую и более-менее достойную икру – в большинстве из них в доставках её или нет, или стоимость достаточно высока и сравнима с теми же магазинами «Красная икра», а местами и выше.
-
Банка с форелевой икрой
Наконец, при походе в магазин найти икру по доступной цене удалось – в «Магните» было найдено два вида икры, которая продавалась со скидкой: икра форели за 299 рублей за 95 грамм,. Икра горбуши – 399 за тот же вес. Дома обе икры были попробованы, и получили среднюю оценку – по качеству претензий нет, икра в обоих случаях без горечи, но не обладает ярким характерным икорным вкусом. Но и не слишком соленая. Поэтому в запас на новогодние праздники все же решили взять по банке и той, и другой икры.
Днём позже в «Пятёрочке» попалась ещё одна акционная икра, на сей раз в стеклянной банке. Считается, что в такой таре икра более высокого качества. Вне акционного периода и цена у неё выше – если по скидке она стоит 400 рублей, то без неё около 650. Взятая на пробу баночка порадовала больше, чем предыдущие варианты – на этот раз икра оказалась практически без жидкости, имела более яркий выраженный вкус, так что было решено взять её на новогодние праздники. Как оказалось, её можно не только купить в магазине, но и заказать через доставку «Пятёрочки» (что бы ни говорили маркетологи этого магазина, корреспондент Викиновостей неоднократно замечал, что в доставке есть далеко не все те продукты, что представлены на прилавке ближайшего магазина, многие из них там отсутствуют). В доставке икра имела ту же цену, и вопрос её покупки на праздники был решён окончательно!
-
Крышка второй описанной в статье икры горбуши
Ещё раньше, в процессе выбора икры, корреспонденту Викиновостей в этом году впервые встретилась такая икра, как структурированная. Стоит она дешевле обычной, при этом не является имитированной в прямом смысле слова – она делается из продуктов икорного производства. Однако явно уступает полноценной икре. Насколько – не ясно, пробовать этот икорный продукт корреспондент не решился.
Источники
[править]Комментарии[править]
![Мнения](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Wikinews_commentary.svg/18px-Wikinews_commentary.svg.png)
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
- Прекрасный обзор! Он прекрасен не только своим содержанием (я, например, получил из него новое для себя знание), но и самим фактом публикации в таком жанре. Оригинальные обзоры очень нужны Викиновостям. Совет: желающие авторы могут попробовать себя в авторском стиле. Сейчас видно, что репортаж немного «сухой» по стилю, в нём не читается авторский стиль — я с первых строк подумал, что его автор Братеевский или Абатуров. Характерная черта — формулировка «корреспондент Викиновостей» вместо «я». Возможно, это нормально, так что «менять себя» не нужно: как пишется, так и пишется. Но если есть желание несколько разнообразить его или привнести что-то своё — не нужно этого бояться. Фред-Продавец звёзд (обсуждение) 13:48, 17 декабря 2022 (UTC)