В Казани на гигантском мангале приготовят самый длинный в мире халяльный шашлык
17 сентября 2013 года
Казанские кулинары впервые в мире приготовят самый длинный шашлык из халяльной говядины длиной 180 метров. Это произойдет на международной выставке, которая с 3 по 6 октября пройдет в столице Татарстана.
«Для шашлыка изготовлен гигантский мангал, а зафиксировать рекорд приглашены представители Книг рекордов России и Гиннесса», - сообщил агентству «Интерфакс» руководитель выставки Наиль Хамитов.
По его данным, последний рекорд - шашлык длиной около двух метров, но его мясо не было халяльным.
Помогать поварам - готовить угли, нанизывать мясо на общий шампур, одновременно ставить его на мангал, переворачивать - будут студенты казанских вузов, в том числе Российского исламского университета, и журналисты. Они же потом будут раздавать шашлык всем желающим.
«Выставка возрождает традиции Великого шелкового пути, в ней примут участие производители и умельцы из Великобритании, Германии, Дании, Франции, Италии, Испании, Швейцарии, Норвегии, Болгарии, Австрии, Латвии, Китая, Индии, Японии, Малайзии, Сингапура, стран СНГ и многих других», - сообщает оргкомитет выставки.
Главная тема выставки - семейные ценности и традиции. Среди экспонатов будут только натуральные продукты, произведенные в экологически благоприятных районах, чьи производители дают полную гарантию качества своих продуктов.
В программе выставки - ярмарка «Kazanhalal-2013», в ходе которой состоится показ мусульманской моды, будет показана многообразная культурная программа, а также пройдет деловой форум «Индустрия халяль - 2013».
Что такое халяль
Халяль для последователей ислама - это дозволенные поступки, определяемые шариатом. В мусульманском быту под халялем обычно понимают мясо животных, употребление которого не нарушает исламские пищевые запреты. Противоположным халялю является харам (запретное). Однако в целом принципы халяль относятся практически к любой сфере человеческой жизни: к продуктам питания, одежде, украшениям, косметике и парфюмерии, личной гигиене, отдыху, развлечениям, сфере финансов, отношениям между людьми, окружающей среде, к выполняемой работе, распоряжению своим имуществом и т.д.
Что же касается халяльной пищи, то она у мусульман весьма разнообразная и очень вкусная, но вся она должна быть приготовлена из продуктов, выработанных в соответствии с мусульманскими традициями, которые описаны в Коране - священной книге для мусульман.
Мусульманам запрещено употреблять в пищу свинину, кровь, мертвечину, а значит, и те продукты, которые их содержат. Помимо этого существует целый свод обязательных требований, которые должны соблюдаться, в соответствии со специально разработанной системой сертификации для халяльной продукции.
Источники[править]
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии[править]
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
