Скоромно, но со вкусом: как правильно разговляться после Великого поста
29 апреля 2021 года
В праздник Воскресения Христова столы православных верующих порою не уступают новогодним. Крашеные яйца, кулич, творожная пасха, а еще салаты, мясо, выпечка. Как не отметить на широкую ногу такой великий праздник? Однако если не соблюдать меру, риск получить проблемы с пищеварением еще больше. Выясняем, как выходить из поста правильно с точки зрения медицины и религии.
Во время Великого поста пища животного происхождения была под запретом. А кто придерживался строгих канонов, отказывался даже от растительного масла. Поэтому начинать лучше постепенно, в этом и служители Церкви, и врачи единодушны.
– Разговление, как таковое, не регламентируется. Но даже если при виде праздничного стола глазами захочется съесть все, тело напомнит, что почти за 50 дней привыкло питаться скромной пищей. Насыщение, скорее всего, наступит очень быстро, – говорит настоятель Спасского храма в п. Андреевка под Солнечногорском, священник Дмитрий Полещук.
Прихожанам, участвовавшим в праздничной Литургии, разрешено подкрепиться скоромной едой уже после богослужения. Это может быть яйцо, чуть-чуть кулича и пасхи – лучше выбирать для выхода из поста освященные продукты, говорит священник. Не присутствовавшие на всенощной также могут начать разговляться в это время.
Не все, конечно, соблюдали пост строго. Кто-то ограничивал себя только в мясе, кто-то старался воздерживаться хотя бы по средам и пятницам – в эти дни принято поститься в течение всего года. От радости, что можно наслаждаться любимыми продуктами без угрызений совести, недолго и переесть.
– Сразу большое количество животного белка – яиц, творога, мяса – может стать большим стрессом для организма после поста, – говорит главный внештатный специалист- диетолог Московской области Инна Пичугина. – Белок – это энергоемкий продукт, организму нужно потратить много сил для его переваривания. Поэтому лучше сочетать его с пищей растительного происхождения, которая поспособствует усвоению. Жирами также не стоит увлекаться.
Обычные правила здорового питания актуальны и для праздничных дней. Например, норма по белку в среднем – 1 г на килограмм массы тела. Взрослому человеку двух яиц, большого куска мяса и куска творожной пасхи может быть достаточно для выполнения суточной нормы.
– Яйцами тоже лучше не злоупотреблять, – говорит Пичугина. – Сваренные вкрутую усваиваются долго. Как вариант, можно отделить желток от белка и съесть только последний.
Из-за обильной пищи во время праздников могут дать о себе знать проблемы с поджелудочной и другими органами желудочно-кишечного тракта. Поэтому диетолог советует при необходимости принимать препараты с содержанием пищеварительных ферментов.
А еще организм скажет спасибо, если заранее позаботиться о том, чтобы угощения на столе были не очень калорийными.
|
|
Источники[править]
Эта статья содержит материалы из статьи «Скоромно, но со вкусом: как правильно разговляться после Великого поста», автор: Екатерина Никитина, опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии[править]
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.