IFC поможет армянским предприятиям улучшить безопасность пищевой продукции
17 мая 2013 года
Ежегодно в мире официально регистрируется порядка 2 млн летальных случаев, связанных с пищевыми продуктами, согласно же неофициальным источникам, это число значительно выше. Более того, в развитых странах 1 человек из 4-х заболевает из-за недоброкачественных пищевых продуктов. 1/3 населения всей планеты задействована в производстве пищевых продуктов. Порядка 70% населения беднейшего населения земного населения проживает в сельской местности, в силу чего сельское хозяйство является одним из наиболее важных источников занятости в развивающихся странах и странах с переходной экономикой.
В Армении также большая часть населения проживает в сельской местности, на сферу сельского хозяйства приходится более 45% занятости, поэтому повышение уровня пищевой безопасности играет важное значение для Армении. В своем докладе руководитель проекта по безопасности пищевых продуктов по Армении и Грузии Майя Тевзадзе обратила внимание на то, что импорт пищевой продукции значительно превышает экспорт, а безопасность пищевой продукции – необходимое условие для экспорта и выхода на премиум-рынки Европы и США. Более того, обеспечение пищевой безопасности является одним из основных условий на пути присоединения Армении к договору о свободной торговле с ЕС.
Консультативная программа Международной финансовой корпорации по внедрению стандартов в Европе и Центральной Азии предлагает предприятиям, решившим внедрить систему управления безопасностью пищевой продукции, ряд консультативных услуг. Специалисты проводят диагностические аудиты и обследование, разрабатывают конкретные рекомендации и развернутый план действий по результатам аудитов. Затем проводится комплексная поддержка всех этапов внедрения систем управления безопасностью пищевой продукции: от выполнения рекомендаций аудита до получения соответствующих сертификатов. Таким образом, трехлетняя программа IFC, начатая в Армении с прошлого года, преследует следующие цели: повышение конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности Армении путем улучшения практики пищевой безопасности.
В итоге реализации программы расширяются инвестиционные возможности компании, одновременно компания выходит на новые рынки и улучшает операционную эффективность, а потребителям становится доступной безопасная и качественная продукция.
Среди удавшихся примеров реализации программы является грузинская компания «Шуми», занятая производством вин. Компании удалось выйти на новые рынки сбыта – Казахстан, ЕС, увеличился экспорт в США. Помимо этого вырос объем продаж на 27 процентов, улучшено управление и эффективность работы персонала. Армения работает с IFC в двух направлениях – по линии внедрения систем безопасности пищевой продукции и обеспечения законодательной базы. Более того, совместно с экспертами IFC и других международных организаций разработан и в ближайшее время будет представлен в парламент Армении законодательный пакет, регулирующий безопасность пищевой продукции и контролем в этой сфере.
Как отметил начальник Государственной службы безопасности продуктов питания Министерства сельского хозяйства Армении Абрам Бахчагулян, новая программа «Инициатива глобальной безопасности пищевой продукции» (GFSI), презентация которой с участием производителей 17 мая прошла в Ереване, направлена на практическое применение стандартов по управлению качеством и безопасностью пищевых продуктов. Абрам Бахчагулян также сообщил, что Госслужба разработала опросник, посредством которого можно будет оценить представление производителей о системе безопасности пищевых продуктов. «На основе анализа выявленных недостатков мы принудим производителей иметь в компании специалистов и начнем их учить, как следить за этими процессами», - сказал он.
Таким образом, Государственной службы безопасности продуктов питания поставила перед собой цель – научить производителей самим контролировать безопасность всего процесса производства пищевых продуктов.
Источники[править]
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии[править]
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
