Праздник первого снега «Барфи» отметили в Таджикистане
24 ноября 2016 года

21 ноября 2016 года в Таджикистане выпал первый снег, став сигналом для одноимённого традиционного празднования.
Во многих семьях, особенно в кишлаках сельской местности с выпадением первого снега местные жители начинают воплощать древнюю национальную традицию — «Барфи» (с таджикского — «Первый снег»).
Близкие родственники или друзья накануне снежных осадков заранее договаривались, кто станет объектом розыгрыша, кто совершит визит и к кому из родственников (или друзей). Посланец с выпадением первого снега отправлялся с посланием, в котором были стихотворные строки о традиции «Барфи» и требование к проигравшему накрыть стол определёнными угощениями: плов, манты, самбуса, напитки, фрукты и прочее. Гость за разговором с хозяином прятал послание под подушкой или курпачой (матрасом), а выходя из ворот обязан известить хозяина дома о послании «Барфи», после чего стремительно убежать от него до своего дома. Если гость раньше преследователя, хозяина, добегал до своего дома, он считался победителем состязания и естественно проигравший хозяин накрывал ему и гостям стол с угощениями согласно меню послания «Барфи». А если хозяин настигал убегающего посланца, то угощение готовил проигравший гость.
Между соседними кишлаками также совершались подобные состязания «Барфи». В кишлаках заранее готовили лошадей и людей для преследования посланцев «Барфи» из соседних кишлаков. Это событие превращалась в состязание скачек на лошадях. Проигравших посланцев обычно сажали верхом наоборот на осле и выпроваживали со смехом из кишлака. Проигравшие были обязаны приготовить большое угощение для победителей.
По сохранившимся письменным источникам церемония угощения по случаю «Барфи» в прошлом проходила с разведением костров, песнями и танцами, всевозможными играми в Самарканде, Бухаре, Гиссарской и Хатлонской долинах в горных селениях Припамирья и Зеравшана. Сегодня они продолжаются с некоторыми изменениями в сельских районах Таджикистана.
| См. также: В Культурной столице финно-угорского мира прошел «День снега» |
Источники
- Статья «Барфӣ» в Таджикской Википедии.
- Феҳристи миллии фаҳанги ғайримоддӣ/Natioal list of intangible cultural hertage/ Пажӯшиҳгоҳи илмӣ-тадқиқотии фарҳанг ва иттилооти Вазорати фарҳанги ҶТ — Душанбе: «Аржанг» 2016, — С. 88 № C037 на англ. С.268 № C037.
- 24 ноября 2016
- Новости 2016 года
- 2016
- 24 ноября
- Ноябрь 2016
- Праздники
- Природа
- Оригинальные репортажи
- Азия
- Бухара
- Гиссарская долина
- Зеравшан
- Кухня
- Национальные блюда
- Национальные блюда народов Азии
- Национальные традиции
- Общество
- Общество в Таджикистане
- Праздники Таджикистана
- Продукты питания и напитки
- Развлечения
- Самарканд
- Таджикистан
- Хатлонская область
- Опубликовано
- Плов
- Снег
- Таджикский плов
- Барфи (праздник)
